Resepi Sambal Tumis Sardin | Sambal Sardine

 Resepi Sambal Tumis Sardin | Sambal Sardine

BAHAN - BAHAN

- Sardines 1 tin

- Bawang Besar 1 ulas (hiris)

- Bawang Putih 3 ulas (hiris)

- Cili Api 5 tangkai (hiris)

- Cili Kisar atau Cili Boh

- Limau Nipis sebiji

CARA MEMASAK

1. Panaskan minyak , masukkan bahan hirisan bawang besar , bawang putih dan cili api

2. Masukkan 3 sudu besar cili kisar

3. Tumis sehingga cili sedikit garing

4. Masukkan sardin

5. Masukkan setengah air ke dalam tin sardin dan tuangkan ke dalam kuali .

6. Masukkan 1 sudu besar gula dan 1 sudu kecil garam

7. Masukkan tomato yang sudah di belah 4

8. Biarkan ia seketika

9. Sedia untuk dihidang

Tonton video di bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Lemak Cili Kangkung Rebung Perut | Coconut Milk Water Spinach Bamboo Shoots Cow Stomach

Resepi Lemak Cili Kangkung Rebung Perut | Coconut Milk Water Spinach Bamboo Shoots Cow Stomach

BAHAN-BAHAN

- Sayur Kangkung seikat

- Rebung

- Perut Lembu

- Daun Kunyit

- Santan 2 kotak 200ml

Bahan Kisar

- Cili Api 19 tangkai

- Cili Merah 2 tangkai

- Bawang Besar seulas

- Bawang Putih ulas

- Kunyit hidup seinch

- Serai sebatang 

Rebung

Perut Lembu

Daun Kunyit dihiris halus

CARA MEMASAK

1. Kisar cili api , cili merah , bawang besar , bawang putih , kunyit dan serai

dengan 1 cawan air .

2. Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar

3. Kacaukan ia seketika

4. Masukkan perut lembu

5. Masukkan rebung

6. Masukkan kangkung

7. Gaulkan ke semua bahan

8. Jika kuah terlalu pekat masukkan sedikit air

9. Masukkan 2 kotak santan

10. Masukkan 2 sudu besar garam , jika tawar masukkan lagi

11. Masukkan hirisan daun kunyit

12. Masukkan daun limau (optional)

13. Masakkan ia seketika sehingga kuah sedikit pekat

14. Siap untuk dihidang

Tonton video di bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Kailan Goreng Ikan Masin | Kailan Fried Salted Fish

 Resepi Kailan Goreng Ikan Masin | Kailan Fried Salted Fish

BAHAN-BAHAN

- Sayur Kailan

- Limau Nipis sebiji

Bahan Kisar

- Ikan Masin 3-4 ekor

- Cili Merah 3 tangkai

- Cili Api 2 tangkai

- Bawang Besar seulas

- Bawang Putih 2 ulas

CARA MEMASAK

1. Kisar halus cili merah , cili api , bawang besar , bawang putih dan ikan masin

2. Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar

3. Tumiskan ia sehingga naik bau

4. Masukkan air sedikit

5. Masukkan perahan air limau

6. Masukkan sayur kailan yang sudah dipotong

7. Gaulkan semua sehingga sayur layu

8. Masukkan 2 sudu kecil garam

9. Siap dan sedia untuk dihidang

Tonton video di bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Sambal Sotong Kacang | Spicy Octopus Peanut

 Resepi Sambal Sotong Kacang | Spicy Octopus Peanut

BAHAN-BAHAN

- Sotong Kembang

- Kacang Tanah 1 mangkuk kecil

- Cili Kering 1 genggam (direbus 5 minit)

- Bawang Besar 1 ulas

- Bawang Putih 4 ulas

CARA MEMASAK

1. Goreng kacang tanah tanpa minyak sehingga kulit kacang sedikit hangus

2. Buang kulit kacang dengan meramaskan sehingga kulit tanggal 

dan masukkan ke dalam pengisar halus

3. Kisar sehingga halus begini

4. Kisar cili kering , bawang besar dan bawang putih dengan sedikir air .

5. Panaskan minyak , pastikan minyak banyak sedikit .

Apabila minya sudah panas masukkan bahan kisar tadi

6. Tumiskan ia sehingga pecah minyak , warna cili akan berubah sedikit gelap dan pekat

7. Masukkan 3 sudu besar gula dan 2 sudu kecil garam

8. Kacaukan ia supaya sebati

9. Masukkan sotong kembang yang telah dipotong segi empat

10. Masukkan 3 sudu besar kacang kisar

11. Gaulkan ke semuanya dan biarkan ia sedikit pekat

12 Sedia untuk dihidang

Tonton video di bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE