Resepi Sagu Gula Melaka

BAHAN-BAHAN

- Sagu semangkuk

- Santan 

- Gula melaka 1/2

- Daun pandan sehelai

- Gula pasir 1 sudu besar

 

CARA MEMASAK

1. Basuh sagu terlebih dahulu . Masukkan 2 cawan air ke dalam kuali

2. Masukkan sagu dan kacau sehingga sagu menjadi kenyal

3. Pastikan sagu di masak sehingga hilang putih  

4. Bila sagu sudah kenyal dan tiada biji putih boleh sudah diangkat

5. Untuk air gula melaka , masukkan 1 gelas air ke dalam kuali .

Masukkan gula melaka , daun pandan yang disimpul dan juga 1 sudu besar gula

6. Kacau sehingga gula melaka larut dan sedikit pekat

7. Ambil satu sudu besar sagu tadi , masukkan di dalam mangkuk kecil

8. Tuangkan santan dan di ikuti gula melaka

9. Sedia untuk dimakan , paling sedap makan sejuk sejuk .

Lihat Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Rendang Kerang

BAHAN-BAHAN
- Kerang
- Santan 200ml
- Kerisik peket kecil
- Daun kunyit
- Gula 2 sudu besar
- Garam 3 sudu kecil

Bahan Kisar
- Cili kering segenggam
- Bawang besar seulas
- Bawang putih 4 ulas
- Serai 2 batang
- Halia seinch
- Lengkuas seinch
- Buah keras 3 biji

CARA MEMASAK

1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air paras cili dan kisar 

2. Panaskan kuali , masukkan minyak dalam 5 senduk . Bila dah panas masukkan bahan kisar tadi

3. Kacau sehingga pecah minyak atau kuah menjadi sedikit gelap & pekat

4. Masukkan garam & gula

5. Masukkan kerang dan kacau 

6. Masukkan santan dan kerisik

7. Masukkan hirisan daun kunyit , garam & gula

8. Kacau sehingga naik bau dan biarkan ia menjadi sedikit kering

9. Sedia untuk dihidang

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Kacang Buncis Goreng Telur

BAHAN-BAHAN

- Kacang buncis

- Bawang besar setengah ulas

- Bawang putih 3 ulas

- Cili merah setangkai

- Telur 2 biji

- Garam 1 sudu teh

 

CARA MEMASAK

1. Hiris bawang besar, cili merah dan lenyekkan bawang putih 

2. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan masukkan bahan hirisan tadi

3. Masukkan kacang buncis dan gaulkan ia seketika

4. Buat bulatan di tengah dan masukkan 2 biji telur

5. Gaulkan ke semuanya dan masukkan garam 1 sudu teh

6. Sedia untuk dihidang

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Udang Buttermilk

BAHAN-BAHAN
- Udang
- Cendawan tiram
- Butter 1/2
- Susu cair 1 tin

- Garam 2 sudu kecil

Adunan Udang Goreng
- Tepung gandum 3 sudu besar
- Nestum 1 sudu besar
- Telur sebiji

Bahan Tumis
- Bawang besar seulas
- Bawang putih 4 ulas
- Cili merah setangkai
- Cili api 5 tangkai
- Daun kari setangkai

CARA MEMASAK

1. Bawang besar hiris dadu

2. Bawang outih di lenyekkan

3. Cili merah dan cili api dihiris serong

4. Untuk adunan udang goreng . Masukkan tepung gandum,nestum dan telur

5. Masukkan sedikit air , jangan terlalu banyak dan garam secubit

Pukul sehingga sebati

6. Masukkan udang ke dalam adunan dan gaulkan

7. Panaskan minyak dan masukkan udang , goreng sehingga kekuningan dan angkat .

8. Toskan ke semua minyak goreng tadi , sebab kita nak menggunakan butter untuk tumisan .

Masukkan 1/2 butter , pastikan api tidak terlalu kuat , dikuatiri butter akan hangus .

9. Masukkan bahan tumisan yang telah dihiris tadi dan daun kari

Tumis sehingga naik bau

10. Masukkan susu cair dan kacau

Masukkan 2 sudu teh garam

11. Masukkan udang yang telah digoreng tadi dan juga cendawan yang telah dikirai-kiraikan

13. Gaulkan ia sehingga sebati sehingga kuah menjadi pekat 

14. Sedia untuk dihidang

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE