BAHAN-BAHAN
- Kerang
- Santan 200ml
- Kerisik peket kecil
- Daun kunyit
- Gula 2 sudu besar
- Garam 3 sudu kecil
Bahan Kisar
- Cili kering segenggam
- Bawang besar seulas
- Bawang putih 4 ulas
- Serai 2 batang
- Halia seinch
- Lengkuas seinch
- Buah keras 3 biji
CARA MEMASAK
1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air paras cili dan kisar
2. Panaskan kuali , masukkan minyak dalam 5 senduk . Bila dah panas masukkan bahan kisar tadi
3. Kacau sehingga pecah minyak atau kuah menjadi sedikit gelap & pekat
4. Masukkan garam & gula
5. Masukkan kerang dan kacau
6. Masukkan santan dan kerisik
7. Masukkan hirisan daun kunyit , garam & gula
8. Kacau sehingga naik bau dan biarkan ia menjadi sedikit kering
9. Sedia untuk dihidang
Tonton Video Di Bawah
SENARAI RESEPI KLIK SINI
No comments:
Post a Comment