Resepi Udang Buttermilk

BAHAN-BAHAN
- Udang
- Cendawan tiram
- Butter 1/2
- Susu cair 1 tin

- Garam 2 sudu kecil

Adunan Udang Goreng
- Tepung gandum 3 sudu besar
- Nestum 1 sudu besar
- Telur sebiji

Bahan Tumis
- Bawang besar seulas
- Bawang putih 4 ulas
- Cili merah setangkai
- Cili api 5 tangkai
- Daun kari setangkai

CARA MEMASAK

1. Bawang besar hiris dadu

2. Bawang outih di lenyekkan

3. Cili merah dan cili api dihiris serong

4. Untuk adunan udang goreng . Masukkan tepung gandum,nestum dan telur

5. Masukkan sedikit air , jangan terlalu banyak dan garam secubit

Pukul sehingga sebati

6. Masukkan udang ke dalam adunan dan gaulkan

7. Panaskan minyak dan masukkan udang , goreng sehingga kekuningan dan angkat .

8. Toskan ke semua minyak goreng tadi , sebab kita nak menggunakan butter untuk tumisan .

Masukkan 1/2 butter , pastikan api tidak terlalu kuat , dikuatiri butter akan hangus .

9. Masukkan bahan tumisan yang telah dihiris tadi dan daun kari

Tumis sehingga naik bau

10. Masukkan susu cair dan kacau

Masukkan 2 sudu teh garam

11. Masukkan udang yang telah digoreng tadi dan juga cendawan yang telah dikirai-kiraikan

13. Gaulkan ia sehingga sebati sehingga kuah menjadi pekat 

14. Sedia untuk dihidang

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE