Resepi Mi Udang

BAHAN-BAHAN
- Udang 25 ekor
- Kacang Tanah 4 sudu besar

- Garam 3 sudu teh

- Gula 3 sudu besar

Bahan Kisar
- Udang Kering Geragau 10 s.besar
- Bawang Besar 1
- Bawang Putih 5
- Belacan 1inch
- Cili Kering 20 tangkai (direbus 7 minit)

 

Kacang Tanah yang telah digoreng tanpa minyak

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air paras bahan dan kisarkan ia .

2. Panaskan kuali dan tuangkan minyak melebihi bahan kisar , minyak dah panas masukkan bahan kisar . Tumiskan ia seketika sampai cili masak .

3.Masukkan 3 sudu teh garam dan 3 sudu besar gula , serta segelas air .

4. Masukkan ke semua udang dan kacang tanah 4 sudu besar .

5. Renehkan seketika sampai udang masak .

6. Celur mi kuning , letak di pinggan dan tuangkan kuah mi udang atasnya . Taburkan bawang goreng . Siap untuk dimakan 

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Ayam Masak Hitam

BAHAN-BAHAN

- Ayam 7 ketul

- Garam 2 sudu teh

- Serbuk Kari 1 sudu besar

- Kicap Manis

Bahan Kisar

- Cili Kering 23 tangkai (direbus 7 minit)

- Bawang Besar seulas

- Bawang Putih 5 ulas

- Serai sebatang

- Halia seinch

- Lengkuas seinch

- Serbuk Jintan Manis 1 sudu besar

- Serbuk Ketumbar 1 sudu besar

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar dan tuangkan air paras bahan , kisarkan ia .

2. Panaskan kuali dan tuangkan minyak melebihi bahan kisar , minyak dah panas masukkan bahan kisar . Masukkan 2 sudu teh garam dan 1 sudu besar serbuk kari. Tumiskan ia sehingga cili masak .

3. Masukkan semua ayam 

4. Tuangkan kicap manis sehingga kuah menjadi hitam , gaulkam ia dan biarkan kering sedikit .

5. Angkat dan sedia untuk dimakan

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Udang Butter Salted Egg

BAHAN-BAHAN
- Udang 13 ekor
- Butter 1/2
- Cili Api 5 tangkai
- Bawang Putih 4 ulas (hiris dadu)
- Bawang Besar 1/2 ulas (hiris dadu)
- Kuning Telur Masin 
- Susu Cair 3/4 tin

- Tepun Gandum 2 sudu besar

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan 2 sudu besar tepung gandum , air sikit dan garam sikit . Gaulkan ia , masukkan semua udang dan gaul ke semuanya .

2. Panaskan kuali , tuangkan minyak dan goreng udang .

3. Panaskan kuali dan masukkan 1/2 butter

4. Masukkan bawang besar , bawang putih dan cili api yang telah dihiris .

5. Masukkan 3/4 tin susu cair dan masukkan 3 kuning telur masin yang telah digaul dengan susu cair . Gaulkan ia .

6. Masukkan semua udang yang telah digoreng tadi dan garam gula 1 sudu teh . Gaulkan ia , biarkan sedikit pekat

7. Sedia untuk dihidang

Tonton Video Di Bawah

 

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Rendang Ayam Hijau

BAHAN-BAHAN

- Ayam 6 ketul

- Daun Kunyit sekeping (hiris halus)

- Kerisik 1 pek kecil

- Santan 200ml 

Bahan Kisar

- Cili Api 40 tangkai

- Bawang Besar seulas

- Bawang Putih 4 ulas

- Serai sebatang

- Lengkuas seinch

- Halia seinch

- Kunyit Hidup seinch

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air paras bahan dan kisar .

2. Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak dan masukkan bahan kisar .

3. Tumis seketika dan masukkan ayam

4. Tuangkan 200ml santan , taburkan hirisan daun kunyit dan masukkan kerisik . Gaulkan ia .

5. Masukkan 2 sudu teh garam

6. Biarkan rendang sedikit kering , tutup api dan sedia untuk di hidang .

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Laksa

BAHAN-BAHAN
- Ikan Sardin atau Kembong 12 ekor
- Asam Keping 15 pcs
- Daun Kesum
- Bunga Kantan sekuntum
- Telur Rebus
- Salad
- Timun

Bahan Kisar

- Cili Kering 20 tangkai (direbus 7 minit)

- Bawang Besar seulas

- Bawang Putih 4 ulas

- Cili Api 7 tangkai

- Belacan 2inch

CARA PENYEDIAAN

1. Rebus ke semua ikan . Lepas dah rebus asingkan isi ikan , tulang & kepala .

2. Masukkan isi ikan ke dalam pengisar , tuangkan air rebusan ikan dan kisar . Masuk dalam bekas dan ketepikan

3. Masukkan pula tulang dan kepala ikan , tuang air rebusan ikan dan kisar . Air tulang kepala ikan boleh tapis guna penapis , ambil air sahaja .

4. Masukkan pula bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air paras bahan . Kisarkan ia .

5. Panaskan kuali dan tuangkan bahan kisar . 

6. Masukkan pula air ikan yang telah dikisar tadi .

7. Masukkan daun kesum dan sekuntum bunga kantan yang telah dipotong 2

8. Masukkan 15 keping asam dan garam 3 sudu teh . Biarkan ia reneh seketika . Pastikan kuah laksa rasa masam . Apabila kuah sudah rasa masam , angkat asam keping tadi supaya kuah tidak akan bertambah masam .

9. Celur mi laksa , letak di pinggan . Tuangkan kuah laksa di atasnya , boleh tabur hirisan daun sald , hirisan timun , hirisan bawang , limau nipis dan juga telur rebus .

10. Siap untuk dimakan .

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE