Resepi Mi Kari Udang

BAHAN-BAHAN

- Mi Kuning
- Udang 13 ekor

- Isi Kerang
- Santan 200ml
- Serbuk Kari 4 sudu besar
- Cili Kisar 2 s.besar

- Garam 2 sudu teh
- Tauhu Kering 6 pcs
- Fish Ball 2 pek
- Fish Cake 1 pek
- Bawang Goreng
- Limau Nipis

Bahan Kisar
- Udang Kering 7 s.besar
- Bawang Besar seulas
- Bawang Putih 4 ulas
- Halia 2inch

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air paras bahan dan kisarkan ia sehingga hancur 

2. Panakan kuali , tuangkan minyak melebihi bahan kisar . Minyak dah panas masukkan bahan kisar , tumis ia seketika .

3. Masukkan 4 sudu besar serbuk kari yang telah di campur air

4. Masukkan 2 sudu besar cili kisar , tumiskan ia sehingga minyak bertukar warna perang 

5. Masukkan pula udang , kerang , fish ball , fish cake dan tauhu kering , gaulkan ia .

6. Tuangkan 200ml santan pekat dan 1 cawan air , jika terlalu pekat tambahkan lagi air .

7. Masukkan 2 sudu teh garam , jika tawar boleh tambah lagi .

8. Siap untuk dimakan bersama mi . Jangan lupa taburkan bawang goreng dan perahan air limau nipis .

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE