Resepi Nasi Ayam

RESEPI NASI AYAM

Assalamualaikum all ! Kalau kita bercerita nasi ayam mesti kita terbayang keenakannya  . Dengan sos cili , kicap dituang ke atas ayam goreng yang sangat juicy dan dimakan pula dengan aroma nasi ayam yang mengharumkan , gigitan daun salad timun krup krap krup krap sambil hirup sup ayam fuh memang asyikkkk you all . Tambahan nak buat nasi ayam ni pun senang jer , bahan pun tak banyak dan tak renyah . 

Fuad selalu cadangkan kalau nak jamu orang makan tapi tak tau nak masak apa , haaa buat nasi ayam je , tak yah nak fikir macam macam lauk bagai . Resepi fuad ni tidak menggunakan apa apa stok ayam atau perasa tambahan , semuanya asli dari ayam itu sendiri , kalau nak buat jual pun boleh hehe . Boleh ikut resepi di bawah , kalau ada apa apa soalan boleh komen di bawah ya .

BAHAN-BAHAN

- Timun sebatang
- Tomato 2 biji
- Salad

SUP
- Ayam 10 ketul
- Daun Sup seikat

Bahan Kisar Sup
- Bawang besar seulas
- Bawang putih 4 ulas
- Halia 3 inch

NASI
- Beras 4 cawan
- Sup Ayam 5 cawan
- Bawang besar (dihiris)
- Halia 2 inch (dihiris)
- Daun Pandan 3 helai (disimpul)
- Butter 1/3
- Serbuk Kunyit 1 sudu teh

PERAPAN AYAM
- Kicap Manis
- Kicap Masin
- Sos Tiram

SOS CILI
- Cili Merah 12 tangkai
- Gula 2 sudu teh
- Garam 2 sudu teh

- Cuka 1 sudu besar (pilihan)

KICAP
- Sup Ayam
- Kicap Masin
- Kicap Manis

CARA MEMASAK

1. Panaskan kuali , tuangkan minyak sama paras bahan kisar . Minyak dah masukkan bahan kisar .

2. Masukkan 3 cawan air , ayam , daun sup dan 3 sudu teh garam . Kacau dan biarkan ia reneh sehingga ayam masak .

3. Untuk nasi , masukkan 4 cawan beras ke dalam periuk nasi dan basuh . 

4. Selepas basuh beras masukkan hirisan bawang besar , hirisan halia , 3 helai daun pandan dan butter.

5. Tuangkan 5 cawan sup ayam , 1 1/2 sudu teh garam dan 1 sudu teh serbuk kunyit . 

Gaulkan ia & masak .

6. Untuk ayam , angkat semua ayam dari sup , lumurkan dengan sedikit kicap manis , masin dan sos tiram .

7. Panaskan kuali , tuangkan minyak untuk menggoreng . Minyak sudah panas masukkan ayam . Tidak perlu masak terlalu lama , cukup sekadar kulit ayam menjadi gelap dan garing

8. Untuk buat sos cili , masukkan cili , halia , 2 sudu teh garam & gula  ke dalam pengisar , tuangkan air , kisar .

9. Untuk kicap hanya perlu campurkan sedikit air sup ayam , kicap manis dan kicap masin

10. Siap untuk di hidangkan bersama timun , tomato dan salad 

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE