Resepi Mee Sup Simple

BAHAN-BAHAN

- Mee Halus (bihun/mihun) atau Mee Kuning
- Ayam
- Kobis
- Bunga Kobis
- Lobak merah
- Daun bawang
- Daun sup
- 2 Kiub Ayam
- Cili Api
- Kicap
- Garam


1. Celur mee seketika dan kalau rasa dah lembut angkat toskan , tak nak celur lama2 nanti kembang . Celur tu rebus seketika .

2. Potong dadu ayam , hiris kobis dan lobak merah dan potong bunga kobis . Hiris daun sup halus2 dan hiris daun bawang . Daun sup kita tak nak tangkai , nak daun saja.

3. Panaskan kuali letak air 2 cawan , letak ayam dan 2 kiub ayam , pastikan kiub ayam hancur . Kacau2 dan masukkan kobis , bunga kobis , lobak merah , daun bawang , daun sup . Kalau rasa kering tambahkan air sikit .

4. Api biar sederhana tunggu seketika sehingga ayam dan sayur kelihatan masak .

5. Dah agak2 masak , tutup api . Letak mee di mangkuk , tuangkan sup tadi , hiaskan dengan hirisan daun bawang dan bawang goreng (jika ada) .

6. Tak sah jika tiada sambal , ambil 10 tangkai cili padi , hiriskan , letak di bekas kecil , titiskan beberapa kicap , gaulkan dengan cili tadi . Tuangkan ke atas mee sup tadi . Kalau tak cukup pedas boleh tambah lagi cili api . Selamat Mencuba 💓