Resepi Kuah Kacang
The smell of kuah kacang so beautiful . Pandai orang-orang dulu cipta sajian ini , gabungan pelbagai bahan tumisan dan kacang menjadikan ia satu kombinasi yang sangat baik .
Selalunya dimakan bersama ketupat , lemang , cucur udang , cicahan steambot , mahupun kuah rojak .
Kacang tanah juga mempunyai sumber nutrisi yang terbaik ! Kaya dengan protein , mineral & vitamin .
BAHAN - BAHAN
- Kacang Tanah
Bahan Kisar
- Cili kering ( rebus seketika )
- Bawang besar 1 ulas
- Bawang putih 5 ulas
- Serai sebatang
- Halia seinch
- Lengkuas seinch
- Buah keras 2 biji
CARA MEMASAK
1. Goreng kacang tanah tanpa minyak sehingga kulit hangus sedikit
2. Untuk buang kulit kacang , fuad akan ramas dengan tangan sampai kacang tu togel , dan bawa kuali ke singki tiup dengan angin , nanti kulit akan bertebangan , yang tinggal hanyalah kacang .
3. Kisar ke semua kacang , kalau suka halus kisar halus kalau suka kasar kisar kasar .
Tak ada blender boleh tumbuk guna lesung
Ini kisar halus
4. Panaskan minyak , masukkan bahan kisar . Minyak banyak tak apa , nanti boleh buang .
5. Masukkan 2 sudu besar gula dan 2 sudu kecil garam
6. Masak sehingga pecah minyak
7. Masukkan kacang kisar
8. Gaul sehingga sebati
9. Biarkan ia seketika , jika nak kuah cair , tambahkan air
10. Sedia untuk dihidang
Boleh tonton video di bawah
SENARAI RESEPI KLIK SINI
No comments:
Post a Comment