Resepi Terung Berlada | Spicy Eggplant
BAHAN-BAHAN
- Terung
Bahan Kisar
- Bawang Besar 1 ulas
- Bawang Putih 4 ulas
- Cili Merah 5 tangkai
- Cili Api 4 tangkai
- Halia seinch
- Belacan seinch
- Ikan Bilis sejemput
CARA MEMASAK
1. Kisar semua bahan dengan sedikit air , kecuali terung
2. Potong serong terung
3. Panaskan minyak dan goreng terung seketika , jangan terlalu garing .
Angkat dan ketepikan
4. Panaskan minyak , tumis bahan kisar
3. Masukkan 2 sudu besar gula dan 1 sudu kecil garam
4. Kacau sehingga masak
5. Siap dan sedia untuk dihidang
No comments:
Post a Comment