Resepi Mihun Goreng

BAHAN-BAHAN
- Mihun sepeket
- Isi kerang sedikit
- Tauhu Keras 3 biji
- Daun Sup sedikit
- Telur Ayam 2 biji
- Fish Ball Fish Cake sepeket

Bahan Kisar
- Cili Kering 12 tangkai (direbus 7 minit)
- Bawang Besar separuh
- Bawang Putih 2 ulas

- 

CARA MEMASAK

1. Panaskan kuali dan tuang minyak banyak sebab kita nak goreng fish ball , fish cake dan tauhu .

Lepas goreng ketepikan .

2. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air paras cili dan kisar sehingga larut .

3. Gunakan kuali tadi , pastikan isi padu minyak sama dengan bahan kisar .

Jika sudah panas tuangkan bahan kisar , tumis sehingga sedikit pekat

4. Tuangkan kicap masin sikit , sos tiram 2 sudu besar dan garam 2 sudu teh . Kacaukan ia .

5. Pecahkan 2 biji telur dan gaul dan terus masukkan mihun .

Guna senduk kayu tebal bagi mengelakkan mihun hancur dan putus putus

6. Masukkan fish ball, fish cake,tauhu goreng dan daun sup yang telah dihiris kasar.

Gaulkan ke semuanya sehingga rata dan biarkan ia kering sedikit .

7. Siap , sedia untuk di makan

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Sambal Suun Tempe Ikan Bilis

BAHAN-BAHAN

- Suun sepeket

- Tempe 2 peket (potong dadu)

- Ikan Bilis 2 genggam (buang perut)

Bahan Kisar

- Cili Kering segenggam (direbus 7 minit)

- Bawang Besar seulas

- Bawang Putih 4 ulas

- Belacan 2 inch

CARA MEMASAK

1. Panaskan kuali dan tuangkan minyak sedikit banyak untuk mengoreng tempe dan ikan bilis .

Goreng sehingga perang dan ranggup

2. Masukkan bahan kisar di dalam pengisar dan tuangkan air paras cili . Kisar sehingga hancur .

2. Gunakan minyak goreng tadi , minyak mesti melebihi isi padu bahan kisar , sebab kita nak menumis .

Bila minyak sudah panas tuangkan bahan kisar , tumiskan ia sehingga pekat .

3. Masukkan 3 sudu besar gula dan 2 sudu teh garam

4. Masukkan tempe , ikan bilis dan suun , gaulkan ia

5. Biarkan ia seketika dan sedikit garing dan gaulkan ia .

6. Sedia untuk di makan

 

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Sotong Masak Kicap Dakwat Hitam

BAHAN-BAHAN

- Sotong 500gram-1kg

- Kicap Masin

- Kicap Manis

Bahan Tumis

- Bawang Besar seulas (dihiris)

- Bawang Putih 4 ulas (dihiris)

- Cili Merah setangkai (dihiris)

- Cili Hijau 2 tangkai (dihiris)

- Serai 2 batang (dihiris)

- Kunyit Hidup seinch (dihiris)

CARA MEMASAK

1. Panaskan kuali dan masukkan 2 senduk minyak untuk menumis .

Masukkan ke semua bahan tumis 

2. Tumis sehingga naik bau dan masukkan kicap masin sedikit , jangan tuang terlalu banyak dikhuatiri 

masin dan tuangkan kicap manis sedikit sahaja .

3. Masukkan ke semua sotong dan tuang air sedikit , cuba rasa kalau rasa tawar tambahkan lagi kicap masin , jika rasa masin tambahkan air .

4. Biarkan seketika sehingga sotong masak , jangan terlalu lama ia boleh menyebabkan sotong menjadi kecil 

 

5. Siap untuk dimakan

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Bayam Tumis Kerang

BAHAN-BAHAN

- Bayam

- Kerang sikit

- Bawang Besar seulas (dihiris)

- Bawang Putih 5 ulas (dilenyek)

- Belacan seinch

- Serbuk Lada Hitam 1 sudu teh

- Garam 2 sudu teh

CARA MEMASAK

1. Panaskan kuali dan tuang 4 sudu besar minyak masak .

Masukkan bawang besar , bawang putih , belacan dan kerang .

2. Tumis sehingga naik bau dan tuangkan sedikit air .

3. Masukkan serbuk lada hitam dan garam

4. Masukkan bayam dan gaulakan ia sehingga layu

5. Sedia untuk dimakan

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE