Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api

BAHAN-BAHAN

- Ketam 8 ekor (di belah 2)

- Santan 200ml 2 kotak

- Daun limau purut 8 helai

- Duan kunyit 2 helai (hiris halus)

- Tomato 4-5 biji (di belah 4)

- Kacang Panjang 4 tangkai (hiris setiap 2inch)

Bahan Kisar

- Cili Api 23 tangkai

- Serai sebatang

- Bawang Besar seulas

- Bawang Putih 4 ulas

- Halia seinch

- Kunyit seinch

CARA MEMASAK

1. Kisar semua bahan kisar dengan 400ml air

2. Panaskan kuali , letak minyak sedikit , tak perlu banyak sebab cili hidup tak perlu menumis seperti cili kering . Masukkan bahan kisar tadi .

3. Masukkan semua ketam

4. Masukkan santan 400ml

5. Masukkan secawan air 

6. Taburkan hirisan daun kunyit dan 6 helai daun limau purut

7. Letak 1 sudu teh serbuk kunyit dan garam 3 sudu teh

8. Masukkan pula tomato dan kacang panjang , biarkan ia masak dan tutup api .

9. Sedia untuk di makan

 

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE