Resepi Nasi Goreng Daging

BAHAN-BAHAN
- Daging Cincang 100gram (dikiraikan)

- Nasi 4 orang makan

- Serbuk Ketumbar 2 s.teh

- Serbuk Jintan Manis 2 s.teh

- Serbuk Lada Hitam 2 s.teh

Bahan Tumis
- Bawang Besar seulas
- Bawang Putih 3 ulas (diketuk)
- Halia 2inch
- Cili Merah setangkai (hiris serong)
- Cili Api 5 tangkai (hiris serong)

CARA PENYEDIAAN

1. Panaskan kuali dan tuangkan minyak , dah panas masukkan bahan tumis . Kacau .

2. Masukkan garam 2 s.teh , Serbuk Ketumbar 2 s.teh , Serbuk Jintan Manis 2 s.teh

Serbuk Lada Hitam 2 s.teh . Kacau .

3. Masukkan daging , gaulkan ia

4. Akhir sekali masukkan pula nasi , gaulkan semua

5. Biarkan seketika dan tutup api , sedia untuk di hidang

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api

BAHAN-BAHAN
- Ayam 5 ketul
- Kacang Panjang 2 tangkai
- Tomato 2 biji
- Kentang 2 biji
- Daun Kunyit sehelai
- Daun Limau 10 helai

Bahan Kisar
- Bawang Besar seulas
- Bawang Putih 4 ulas
- Cili Api 40 tangkai
- Cili Merah setangkai
- Serai 2 batang
- Kunyit Hidup 2inch
- Halia 2inch

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air paras cili dan kisar .

2. Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak , masukkan bahan kisar.

3. Masukkan 5 ketul ayam

4. Tuangkan 400ml santan

5. Masukkan kacang panjang, tomato dan kentang. Kacaukan ia

6. Masukkan daun kunyit dan daun limau 

7. Masukkan 1 sudu kecil serbuk kunyit

8. Biarkan sampai ayam masak dan kentang empuk . Tutup api dan sedia untuk dihidang

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Kari Daging Tetel

BAHAN-BAHAN

- Daging Tetel/Cincang/Trimming 1kg (direbus seketika)

- Serbuk Kari 3 sudu besar

- Cili Kisar/Boh 1 sudu besar

- Santan 200ml

- Kentang 2 biji

- Tomato 2 biji

- Daun Kari 3 tangkai

- Serbuk Ketumbar 1s.teh

- Serbuk Jintan Manis 1s.teh

- Serbuk Lada Hitam 1s.teh

Bahan Kisar

- Bawang Besar seulas

- Bawang Putih 4 ulas

- Halia 2inch

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air dalam 1 cawan dan kisar sehingga hancur .

2. Panaskan kuali dan tuangkan minyak melebihi bahan kisar dan santan . Minyak dah panas tuangkan bahan kisar , kacaukan ia.

3. Masukkan 1 sudu besar cili kisar , rempah kari 3 sudu besar yang telah di campur dengan air dan masukkan 3 tangkai daun kari , ambil daun sahaja . Kacaukan dia sehingga minyak bertukar ke perang .

4. Masukkan serbuk ketumbar 1s.teh , serbuk jintan manis 1s.teh dan serbuk lada hitam 1s.teh . Kacaukan ia .

5. Masukkan daging yang telah direbus terlebih dahulu dan masukkan santan 200ml .

6. Masukkan garam 2 sudu teh dan gula 1 sudu teh .

7. Akhir sekali masukkan kentang dan tomato , jika tak nak kentang dan tomato pun tak apa . Masak sehingga kentang empuk .

8. Siap untuk dihidang

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Burung Puyuh Goreng Cili

BAHAN-BAHAN

- Burung Puyuh 2 ekor

Bahan Kisar
- Bawang Besar seulas
- Bawang Putih 3 ulas
- Cili Api 30 tangkai
- Belacan 2inch

CARA PENYEDIAAN

1. Panaskan kuali dan tuangkan banyak minyak untuk kita menggoreng burung puyuh . Minyak dah panas masukkan ia , goreng sehinnga masak . Dan angkat ketepikan .

2. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , kisar kering tanpa air .

3. Tuangkan minyak lebihan ke dalam bekas , biarkan ia tinggal sedikit di dalam kuali sebab kita nak menumis bahan kisar . Masukkan bahan kisar .

4. Masukkan 1 sudu besar gula dan 1 sudu teh garam , kacaukan ia , biar sedikit kering .

5. Masukkan burung puyuh dan gaulkan semua

6. Biarkan ia sedikit garing dan boleh angkat , siap untuk dimakan

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE

Resepi Sambal Bilis Terung Pipit

BAHAN-BAHAN
- Ikan Bilis 30gram
- Terung Pipit/Berembang

Bahan Kisar
- Cili Kering segenggam
- Bawang Besar seulas
- Bawang Putih 4 ulas
- Belacan 3inch
- Buah Keras 5 biji

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar dan tuangkan air paras cili dan kisar .

2. Panasakan kuali dan tuangkan minyak untuk menggoreng ikan bilis . Minyak dah panas masukkan ikan bilis , goreng sehingga rangup . Boleh angkat letak di pinggan .

3. Gunakan minyak ikan bilis tadi , buangkan sedikit jika terlalu banyak . Yang pasti minyak mesti melebihi bahan kisar . Minyak dah panas masukkan bahan kisar .

4. Biarkan ia tumis sehingga minyak naik dan bertukar ke perangan . Masukkan gula 3 sudu besar dan garam 2 sudu teh .

5. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi , gaulkan ia .

6. Masukkan pula terung pipit , masak sehingga terung agak lembut dan boleh tutup api .

7. Siap untuk dihidang

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE