- Ikan Bilis 30gram
- Terung Pipit/Berembang
Bahan Kisar
- Cili Kering segenggam
- Bawang Besar seulas
- Bawang Putih 4 ulas
- Belacan 3inch
- Buah Keras 5 biji
CARA PENYEDIAAN
1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar dan tuangkan air paras cili dan kisar .
2. Panasakan kuali dan tuangkan minyak untuk menggoreng ikan bilis . Minyak dah panas masukkan ikan bilis , goreng sehingga rangup . Boleh angkat letak di pinggan .
3. Gunakan minyak ikan bilis tadi , buangkan sedikit jika terlalu banyak . Yang pasti minyak mesti melebihi bahan kisar . Minyak dah panas masukkan bahan kisar .
4. Biarkan ia tumis sehingga minyak naik dan bertukar ke perangan . Masukkan gula 3 sudu besar dan garam 2 sudu teh .
5. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi , gaulkan ia .
6. Masukkan pula terung pipit , masak sehingga terung agak lembut dan boleh tutup api .
7. Siap untuk dihidang
Tonton Video Di Bawah
SENARAI RESEPI KLIK SINI
No comments:
Post a Comment