BAHAN-BAHAN
- Ayam 9 ketul (mana-mana bahagian)
- Tomato Puree 10 sudu besar
- Susu Cair setengah tin
- Daun Pandan 2 helai (disimpul)
Bahan Tumis
- Buah Pelaga 1/2 sudu teh
- Bunga Lawang 1/2 sudu teh
- Bunga Cengkih 1/2 sudu teh
- Kayu Manis sebatang
Bahan Kisar
- Cili Kering segenggam (direbus 7 minit)
- Serai 2 batang
- Bawang Besar seulas
- Bawang Putih 4 ulas
- Halia seinch
CARA MEMASAK
1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar dan tuangkan air paras cili .
2. Panaskan kuali dan tuangkan minyak . Pastikan isi padu minyak melebihi isi padu bahan kisar.
3. Masukan bahan tumis dan bahan kisar , kacau sehingga naik bau
4. Masukkan 3 sudu besar gula dan 3 sudu teh garam . Kacau sehingga minyak bertukar warna perang .
5. Masukkan 10 sudu besar tomato puree dan daun pandan
6. Masukkan ke semua ayam
7. Tuangkan setengah tin susu cair dan gaulkan ia
8. Biarkan ia sedikit pekat dan tutup api
9. Sedia untuk dimakan
Tonton Video Di Bawah
SENARAI RESEPI KLIK SINI
No comments:
Post a Comment