- Udang 8 ekor (dibuang kulit)
- Perut Lembu 60gram
- Suun & Fucuk sepeket
- Kacang Panjang 2 tangkai (dihiris 2inch)
- Lobak Merah sebatang kecil (dihiris)
- Kobis suku (dihiris)
- Terung sebatang kecil (dihiris)
- Sengkuang suku (dipotong kecil)
Bahan Kisar
- Bawang Besar seulas
- Bawang Putih 4 ulas
- Halia Hidup 2 ulas
- Cili Api 10 tangkai
- Cili Merah setangkai
- Lengkuas seinch
- Halia seinch
- Serai sebatang
- Buah Keras 2 biji
- Udang Kering 1 sudu besar
- Ketumbar 1 sudu teh
CARA MEMASAK
1. Masukkan bahan kisar ke dalam pengisar , tuangkan air melebihi paras bahan .
2. Panaskan kuali dan tuangkan minyak sedikit , jika dah panas masukkan bahan kisar
3. Masukkan lobak merah , kacang panjang , sengkuang , kobis dan terung yang telah dipotong kecil .
4. Gaulkan ke semuanya dan masukkan santan
5. Masukkan udang dna biarkan ia seketika
6. Akhir sekali masukkan suun dan fucuk , bagi kembang sikit dan tutup api .
7. Sedia untuk dimakan
Tonton Video Di Bawah
SENARAI RESEPI KLIK SINI
No comments:
Post a Comment