BAHAN-BAHAN
- Ikan Fillet frozen / Dory sepeket
- Lemon sebiji
- Sos Cili setengah botol
- Sos Tiram 2 sudu besar
Bahan Celup
- Tepung Beras Campuran 10 sudu besar
- Telur Ayam sebiji
- Garam 2 sudu teh
Bahan Tumis
- Bawang Holland seulas (dihiris)
- Bawang Putih 2 ulas (dihiris)
- Cili Api 2 tangkai (hiris serong)
- Cili Benggala Merah 1/2 biji
- Cili Benggala Hijau/Kuning 1/2 biji
- Cili Kisar / Cili Boh 1 sudu besar
CARA MEMASAK
1. Masukkan 10 sudu besar tepung beras ke dalam bekas dan masukkan sebiji telur , 2 sudu teh garam dan air , kacau sehingga bahan celup sedikit pekat .
2. Masukkan ikan fillet yang telah dipotong kecil kecil , gaulkan ia
3. Panaskan kuali dan tuangkan minyak untuk kita mengoreng ikan fillet .
4. Bila api sudah panas masukkan satu persatu ikan fillt yang telah dicelup
5. Goreng sehingga keperangan dan angkat ketepikan .
6. Buang sedikit minyak tadi , masukkan cili kisar , tumiskan ia.
7. Masukkan bahan tumis
8. Masukkan sos cili dan sos tiram
9. Masukkan air sedikit dan 3 sudu besar gula dan 3 sudu teh garam
10. Masukkan ikan fillet yang telah digoreng tadi , gaulkan ke semuanya
11. Tutup api , siap untuk dimakan
Tonton Video Di Bawah
SENARAI RESEPI KLIK SINI
No comments:
Post a Comment