Resepi Rendang Ayam Kampung

BAHAN-BAHAN

- Ayam Kampung 2 ekor

- Santan 200ml

- Kerisik pek kecil

- Daun Kunyit sehelai (hiris halus)

- Daun Limau 7 helai

Bahan Kisar

- Cili Kering segenggam (direbus 7 minit)

- Serai 2 batang

- Bawang Besar seulas

- Bawang Putih 4 ulas

- Buah Keras 3 biji

- Kunyit Hidup seinch

- Halia seinch

- Lengkuas seinch

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan semua bahan kisar ke dalam pengisar dan tuangkan air paras cili .

2. Panaskan kuali dan tuangkan minyak melebihi bahan kisar . Minyak dah panas masukkan bahan kisar , tumis sehingga minyak naik atau minyak bertukar warna perang gelap .

3. Masukkan garam 2 sudu teh , gula tak perlu masuk , ayam kampung memang dah manis 

4. Masukkan ayam , kerisik , daun kunyit dan daun limau . Gaulkan ia .

5. Ayam kampung agak liat , perlu masak agak lama atau sehingga kering .

Tonton Video Di Bawah

SENARAI RESEPI KLIK SINI

SUBSCRIBE YOUTUBE